Brigadeiro de chocolate recheado com bolo de cenoura

Se existem duas coisas que casam muito bem nesta vida, além de queijo branco com goiabada, é bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro. Mas já pensou em fazer ao contrário? A chef Vivi Araújo, do blog Pé na Cozinha do Yahoo!, resolveu testar e ficou uma delícia! Não é uma receita inventiva, contemporânea nem moderna. É um delicioso brigadeiro de chocolate recheado com bolo de cenoura.